PROVENIENZA: Italia
TERRENO: Calcareo
COLTIVAZIONE DELLA VITE: Guyot
RACCOLTA: Manuale
VINIFICAZIONE: Pressatura soffice di acini interi e fermentazione a temperatura controllata. Rifermentazione secondo il metodo charmat.
AFFINAMENTO: Vasche in acciaio inox termocondizionante. Durante l’affinamento il vino viene sottoposto a numerosi controlli analitici per garantirne l’integrità.
GRADAZIONE ALCOLICA: 11% vol
COLORE: Giallo paglierino brillante, con un perlage molto fine.
OLFATTO: Intenso e fruttato.
GUSTO: Secco, avvolgente, sapido, di buona struttura ed armonia.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°-10° C
